Изба Одесос е малък семеен винен проект, чиято идея се роди по време на дълъг презокеански полет, доразви се в продължение на няколко на брой винарски кампании в Южното полукълбо и узря достатъчно, за да бъде реализирана пет години по-късно във Варна. Така 2020 година бележи началото за нас с първата ни официална
винарска кампания у дома. Избата не разполага със собствени лозя, а в основата на концепцията ни заляга търсенето на най-добрите тероари и лозя от Северния Черноморски регион, за да представим нашия прочит на идеята за регионално крафт вино.
Факти и Цифри
за виното
Лозята, с които работим са разположени в района около Варна – с. Венчан, Провадия; с. Цонево; с. Слънчево; гр. Каварна; гр. Бяла; с. Ветрино.
Северен черноморски район
совиньон блан, ризлинг, димят, пино ноар, сира, каберне фран
10000 бутилки
